和姚监丞斫脍

《和姚监丞斫脍》是一首宋代诗词，作者是卓田。以下是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
旋捣金虀捣玉葱，半盂膏酒洗冬烘。
吴中风物今犹尔，说与厨人宁舍熊。

诗意：
诗人与姚监丞一同切割脍肉，形容他们在厨房中忙碌的场景。金虀和玉葱是指刀具，半盂膏酒是指洗净切割后的肉。诗人在描述这一过程时，表达了对美食的向往和对艰辛劳动的赞美。最后两句表达了对吴中风景的称赞，以及与厨师一同分享美食的愿望。

赏析：
这首诗词通过描写与姚监丞共同斫

hé yáo jiān chéng zhuó kuài
和姚监丞斫脍

xuán dǎo jīn jī dǎo yù cōng, bàn yú gāo jiǔ xǐ dōng hōng.
旋捣金虀捣玉葱，半盂膏酒洗冬烘。
wú zhòng fēng wù jīn yóu ěr, shuō yǔ chú rén níng shě xióng.
吴中风物今犹尔，说与厨人宁舍熊。